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生物寒假作业报告

生物寒假作业报告

通过这次的寒假作业我了解到了生命力的顽强,酸奶菌种只要在适宜的条件下就能存活并进行发酵工作。这次的寒假作业让我了解到了酸奶的制作过程,首先我倒入几袋纯牛奶,然后用小火进行加热杀死原有的菌种,再加入白糖,牛奶煮沸后关火放凉,直到不烫手时,倒入酸奶 在这个过程中我了解到了酸奶放入牛奶中,借助酸奶的菌种发酵,搅拌均匀后放入碗中并盖上盖子,在适宜的温度中放入几个小时后,酸奶就制作完成了

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